דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


קרפ רוסי מקורי 

מאת    [ 08/12/2007 ]

מילים במאמר: 237   [ נצפה 5085 פעמים ]

בעזרת מתכון זה תוכלו להכין קרפ רוסי מקורי בקלות ובמהירות, הסבר ההכנה מייגע מעט, אך הטעם שווה את המאמץ.

מצרכים:

1 ליטר חלב (שקית חלב אחת)         

2 ביצים טרופות

1 ק"ג ורבע קמח חיטה בהיר

ליטר וחצי מים

רבע כפית סוכר

חצי כפית מלח

כפית סודה שטוחה

מעט שמן (לא זית)

דבש/סירופ שוקלד/סירופ מייפל

סיר

מחבת בינונית

מצקת גדולה

מזלג

צמר גפן

חוט תפירה

 אופן הכנה:

שופכים לתוך סיר את המים והחלב ומערבלים בעזרת מערבל עם הביצים, לאחר מכן מוסיפים את הסוכר, המלח והסודה ומערבלים שנית.

לתוך התערובת מערבלים את ק"ג הקמח עד שנוצרת בלילה אחידה ללא גושים, אם המרקם נוזלי מידי (ניתן לבדוק בעזרת מצקת, אם הבלילה נוזלת מן המצקת בקלות אז המרקם נוזלי מידי), מוסיפים עוד קמח עד אשר ייווצר מרקם סמיך.

שופכים מעט שמן (לא זית) אל תוך קערית קטנה ועוטפים את שיני המזלג בצמר גפן ומחזקים בעזרת חוט שמסובבים על המזלג , במקביל מחממים מחבת בינונית על אש חזקה.

טובלים את המזלג בשמן ומשמנים את המחבת חמה, לאחר מכן ממלאים מצקת גדולה במחצית הבלילה ושופכים באופן אחיד על המחבת.

מחכים שצד אחד של הקרפ יזהיב מעט ולאחר מכן הופכים אותו ונותנים גם לצד השני לזהיב. כאשר שני הצדדים זהובים מוצאים את הקרפ מן המחבת ומניחים על צלחת הגשה.

כעת משמנים את המחבת שנית, וחוזרים על כל התהליך. (לאחר כל הוצאה של קרפ צריך לחזור ולשמן את המחבת).

יש להגיש את הקרפ עם דבש, סירופ שוקולד או מייפל לפי בחירתכם.

בתאבון!

כותבת
ברכות מקצועית באתר הברכות שנה בשנה.



מאמרים חדשים מומלצים: 

חשיבות היוגה לאיזון אורח חיים יושבני  -  מאת: מיכל פן מומחה
היתרונות של עיצוב בית בצורת L -  מאת: פיטר קלייזמר מומחה
לגלות, לטפח, להצליח: חשיבות מימוש פוטנציאל הכישרון לילדים עם צרכים מיוחדים -  מאת: עמית קניגשטיין מומחה
המדריך לניהול כלכלת משק בית עם טיפים ועצות לניהול תקציב -  מאת: נדב טל מומחה
חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים.. תחשבו שוב -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב